معرّق و بازكننده مىباشد و اگر روزى نيم مثقال همراه با آب گوشت خورده شود براى مفاصل سودبخش است . و نيز براى ساختن آن گفته‌اند كه ده مثقال از آن را در هفت مثقال سركه مىريزند و پياز دشتى تازه بهتر است و بايد آن را شصت روز در شيشه دربسته‌اى ريخته در آفتاب بگذارند اين دارو صدا را صاف و بلغم را قطع مىكند و بوى بد را در هرجا كه باشد مىزدايد لثه را محكم مىكند و دندان را مىروياند و از اثر سمها جلوگيرى مىكند و براى بيمارى هاى سينه و يرقان مطلقا مفيد است و گفته‌اند كه عنصل را در سركه مىپزند تا خوب نرم شود سپس آن را صاف كرده و يك هفته در آفتاب مىگذارند و هر روز يك درهم آن را مىخورند كه بوى بد دهن را مىزدايد و تنگى نفس را بر - طرف مىكند دردهاى سينه را تسكين مىدهد به‌طورىكه تجربه شده و زخمهاى بلغمى را بهبود مىبخشد و گفته‌اند كه براى همه دردها و بيماريهاى درونى مفيد است مگر زخمها و گفته‌اند كه پياز دشتى را با چوبى قطعه‌قطعه كرده و به نخ كشيده و در سايه خشك مىكنند و هر جزء پياز دشتى را در هفت جزء سركه ريخته دهانه ظرف را مىبندند و دو ماه آن را در آفتاب مىگذارند و بعد به كار مىبرند و نيز گفته شده كه پياز تازه را شش ماه در سركه مىگذارند و اين دارو خلطهاى غليظ را قطع مىكند و معده و حلق و گوارش را نيرو مىبخشد صدا را صاف مىكند بخار دهن را مىزدايد و براى سودا ، ماليخوليا جنون و صرع مفيد است و سنگ مثانه را خرد مىكند و براى عرق النساء سودمند مىباشد و اندامهاى ضعيف را نيرومند مىكند و سلامتى را به بدن برمىگرداند صورت را خوشرنگ مىكند و بينائى را قوى و لثه و دندان لق‌شده را محكم مىكند ، قطور آن براى سنگينى گوش مفيد است و نيز براى سينه و تنگى نفس يرقان و مسموميت سودمند مىباشد و اندازه خوراك آن را بايد كم‌كم زياد كنند